送料無料 お刺身ok 銀色に輝く産地直送生サンマ

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商品満足度が高かった人のレビュー

前回、小50匹を購入しました。まだ氷がかなり残っている中に手を入れて数えてみたら、実際は52匹入っていました。小はお刺身には向きませんと書かれていたので、とっても小さいイメージでいましたが、スーパーで売っている小ぶりくらいで、十分お刺身で堪能しました。脂ものっていて、これ以上だとしつこいくらいでした。
52匹もあるとサンマ三昧でしたが、お刺身、たたき、佃煮、干物、薫製になりました。うっかり、塩焼きで食べるのを忘れてしまって、、、1/3くらい佃煮にしましたが、お裾分けしたりしているとあっという間になくなってしまって、ストッック用はありませんでした。小ぶりだからか、骨まで柔らかく煮えて、好評でした。今回分は佃煮を沢山作って、ストックしたいと思います。干物も塩味とみりん干しと作りましたが、うちで作ると味も加減できるので、いいですね。脂がのっているので干物も美味しくて、子供達も絶賛でした~ 身内の漁師に話したら、送料込みのそのお値段は安いね!って言われて、漁師に太鼓判押されると、やっぱりもう一回買おう!とリピートです!
2回目が届きましたが、、、前回より水揚げ後一日遅かったようで、ちょっと身が柔らかかったです。残念、、、自然のものですから多少の違いはイタシカタないと思いますが、水揚げ後すぐにお届けとうたっていると期待します。前回が良かっただけに、、、

商品が期待と異なった人のレビュー

毎年秋刀魚の季節を楽しみにお取り寄せしています
箱を開けると直ぐに濁ったシャーベット氷の中に秋刀魚が入っていました
生臭さと銀色の輝きのなさに鮮度の悪さを感じ嫌~~な予感が・・
秋刀魚を手に取ると弾力がなくふにゃっとしてところどころ傷もありました
しかもサイズが小さい!!
これではスーパーに並んでいる秋刀魚と同じ・・

三枚におろすと新鮮な秋刀魚は赤い血がでますが黒ずんだ色と臭いもありました
新鮮な秋刀魚はさばいてもほとんど臭いもありません

サイズも小さく柔らかいのでさばくのも大変でした
なので毎年お楽しみのお刺身はあきらめて((ρ_;)
(お刺身でいただけないのがかなりショック!!)
火を通した料理にしました
毎年載せているお刺身の写真もなし!!
秋刀魚にあつみもなく小さいので食べ応えもなく美味しいさも半減してしまいました






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